もっと痩せなよ。おしゃれしなよ。がんばりなよ。 こんな言葉をかけられるたびに、まるで部屋の片隅にどんどん追い込まれて行くゴミのような気持ちになったものです。 これらは、私が前に付き合っていたひとにかけられた言葉。 その当時は、 その通りだ。私…
ひさしぶりにパンを作った。 ラウゲンブロートという、ドイツのパン。 これ、フランスパンを作る時とおなじ小麦粉をつかって作るんですけど、焼いたあとの香りがどんなパンよりも香ばしくて、すばらしくいいんです。 そして、驚くのがその作り方。 ほかのパ…
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